在台灣幾天內密集上了兩期的蛋糕裝飾課,人家上幾個月的課,我得在幾天內趕完,從早到晚都在畫蛋糕,回到二姐家總是累到連喝酒的時間也沒有就呼呼大睡(可見有多累!!^^)~~不過,現在看看照片實在很有成就感!
為了怕手鈍掉,還特地從台灣扛回一個轉檯,有空還要多練練~
這次總共學了十二種抹刀,但並沒有把每樣都做成成品~因為通通帶回家也吃不完~@@
為什麼學蛋糕裝飾?
還不就是那個要命的女兒節蛋糕~讓我嚐到了手殘的自卑,雖然現在回頭在去看看它更覺得丟臉,但也是個很不錯的對照組~(也就是說,電腦前那個手殘的你,只要經過學習,也是可以畫出一個可以唬唬人的蛋糕的喔!^^)
在神戶課上麵包課的老師也不知道日本哪裡可以學蛋糕裝飾,看到郁芬老師的網頁做的蛋糕那麼美,毫不考慮就厚著臉皮請老師為我上密集班,雖然上課期間被N個人問過:ㄟ?日本沒有嗎?....還有個可愛的同學問我:你是計畫要開店嗎?
謝謝郁芬老師詳細且有耐性的解說,讓我受益良多!
忍不住要歌誦一下郁芬老師,老師會有今天的成就真是受之無愧,密集在老師家上了幾天的課,深深的感受到老師的努力與用心~被學生們纏得好忙好忙的老師頭腦還總是那麼的清楚,有條有理,讓我不敢再為自己的迷糊找藉口~忙碌也是可以忙得很有頭緒的!
另外,因為在老師家上蛋糕裝飾課的關係,更讓我得以一窺許多烘焙部落格版主的廬山真面目,更聽到了許多寶貴的經驗,獲益良多~(越說越像得獎感言了~呵)並且還在老師的工作室跟著上了幾位名師的蛋糕與麵包課~
好充實的台灣行!下次一定要再去把接下來的裝飾課繼續上下去~^^
創作者介紹
創作者 Shavery 的頭像
Shavery

Madame,Kobe

Shavery 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 熟女
  • 嘩!

    密集班聽起來不錯耶!
    看得我好想上喔...
    每一個看起來都好好吃說。
  • 珍妮
  • 郁芬老師是不是有寫一本湯種麵包的書?覺得好耳熟喔!我有買那本書送我姐呢
    我覺得我的最愛很不保險,還是花個時間把常用連結放在BLOG上吧!
  • Shavery
  • 熟女
    你過年回台灣嗎?不知老師過年上不上課?!
    真的很好玩喲~^^

    珍妮
    沒錯沒錯!!我也跟老師買了一本喔!老師還有幫我簽名呢!
    我的最愛真的很不保險,得找個時間來建立一下連結~
    其實是我很懶啦~加到我的最愛是最快的方法~現在只是因為用的是老公的電腦,肯借我用就很偷笑了,哪敢亂加什麼我的最愛~~@@
  • 莎莎
  • 認識你真好^^
  • 木村
  • 哇~很漂亮呀!!一打網頁都亮起來了耶!很像外面賣的蛋糕說,佩服佩服。
    想想我娘都是只做糕體,沒有裝飾,應該激發他去學各蛋糕裝飾。
  • 熟女
  • 我過年前回去,11日回日本。
    我想一定沒時間上蛋糕課的...
    現在目標鎖定在糖果課上,不知行不行得通。
    待會兒來去那位老師家留言問問看好了。
  • 藍雪
  • 這就是妳回台的做品ㄚ!我還以為是老師的作品耶!真的好美好美喔!看來這次回台真是收穫滿滿喔!
  • shavery
  • 莎莎
    我才是啦!能見到你真是超興奮的!^^
    希望你電腦快快修好~~

    木村

    你知道你家木村新演的連續劇嗎?粉轟動呢!這個周日要記得來看看~嘿嘿~
    其實蛋糕體學問也很深耶~我正在苦戰當中~希望能烤出專業的蛋糕體~

    熟女
    可以阿~你可以問問老師~老師那邊上課很有彈性的~你住台北嗎?我可是為了上課特地在台北住了好幾天~^^

    藍雪
    嘿~要說是老師的作品好像也算~因為通常老師都會幫我們已經快病入膏肓的蛋糕來個妙手回春,所以老師貢獻很大的!!^^
    其實我上的課不只這個,其他課的紀錄照片都在壞掉的電腦裡~害我到現在都不能寫~還有再台灣做的皂也都沒有照片~><~
  • ANNYCHOU
  • 哇~真的是好漂亮的蛋糕耶
    花大錢 果然是值得的^^

    真的可以去開店了耶^^
  • Shavery
  • anny
    騙騙沒學過的人還可以啦~不過學這個真的挺好玩的~^^
  • clarice
  • 請問要去那裏上老師的課呢?
    謝謝!
  • Shavery
  • clarice
    我的連結的地方有郁芬老師家的網誌,你可以直接寫信給老師喔~^^
  • 維婷
  • 哈囉~
    我是在小眼睛家連結過來的.
    又發現一好站.你的作品都好靓
    請問你上的1.2期密集班是幾天完成?
    我也好想去上
  • 你好!
    真不敢當,我是不成材的學生,老師那裏的學生都很優秀的~^^
    我在老師那裏還一併上了別的老師的課程,前前後後約兩周,但真正學蛋糕裝飾的大約是三四天左右~有一兩天是密集上,期間又遇上正規課程我可以插班的話,我也跟著一起上~
    很好玩喔~^^老師教得很好!!

    Shavery 於 2007/06/13 08:12 回覆

  • zoe
  • 請問哪有這樣的課

    hi,您好:請問哪裡可以上這樣的課程?謝謝!
  • 請連結到旁邊的郁芬老師家去看哦!

    Shavery 於 2009/08/24 11:30 回覆