close


因為竹野豐子的湯種麵包讓我飽受挫折,最近自暴自棄地只做一些自己比較有把握的麵包,短時間內不太敢嘗試新的東西~@@

吃來吃去還是小米家的鮮奶高鈣土司最好搭配且好操作~
老公說他想吃起司+火腿的麵包,所以就做了這條起司+火腿+蘿勒醬的土司~扒開時還會牽絲,放個兩三天也不會變硬,這真是個很棒的配方~(硬要說缺點就是糖和奶油的量囉~)
隔兩天又用這個配方做了夾層土司,我的夾層土司還是桿不美~

這次的配方一口氣把奶油減少了10g,可是做出來的成品一點也不硬,還是很好吃~
因為隔天要去奈良上液皂課, 得把麻瑛託給比較不熟的村上媽媽帶,所以特地烤了一些布丁當伴手禮,希望能贏得她們家哥哥們的歡心~村上媽媽家有兩個小哥哥,麻瑛託過的三個媽媽家都是只有哥哥,好巧喔~
這次布丁的焦糖偷工減料用了現成的焦糖塊,因為千晴不喜歡有苦味的焦糖,但沒焦糖的布丁又總覺得好像少了點什麼,看到用過的人的評價都很棒,價錢又不貴,抱著估且一試的心態買的~
這個東西真的很讚,一個杯子加入一塊後淋上準備好的布丁蛋液再送進烤箱,出來時就是香噴噴的焦糖布丁了~好吃!!
arrow
arrow
    全站熱搜

    Shavery 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

    E-mail轉寄