Madame,Kobe

   
今天和小朋友一起做的烤甜甜圈。
其實應該算瑪芬的一種吧！不加酵母加ＢＰ的做法。

現在很少做甜點，ㄧ方面是為了老爺的健康，另一方面也是因為孕婦必須少油少糖少鹽。
日本對孕婦的健康與體重控制超嚴格，原則上以不胖比懷孕前超過七公斤為原則，身邊甚至有朋友的朋友因為胖了十公斤而被強迫住院的。＠＠
而且萬一驗尿的蛋白或血糖太高都會被唸得很慘，所以上周老爺生日再加上我上了一堂甜點課，吃了比平常多的甜食，以至不敢去見我的婦產科醫生。
拖到今天去，足足離上次產檢有一個半月之久，第三胎果然很沁菜，在肚子裡就已經被當豬養，連產檢都有一搭沒ㄧ搭的，很懶得去。＞＜
很幸運只比上次產檢胖了１００ｇ，所有檢查也都順利過關，這陣子工作操果然有瘦身效果，肚圍可是足足比上次大了１０ｃｍ呢！寶寶已經有１６８０ｇ，醫生說非常標準。
今天因為千晴生病在家只好一起帶去產檢，醫生看到千晴來很熱心的幫我照了３Ｄ照片，寶寶的輪廓看得好清楚，小手指好可愛喔！
檢查時寶寶一直動來動去，本來看到黑摸摸一片一點興趣都沒有的千晴，一看到寶寶動卻興奮得叫了出來，回家還跟麻瑛炫耀，害麻瑛吵著下次產檢一定要帶她一起去。＠＠
話說昨天下午就接到千晴發燒的電話通知，最高燒到38.5，基本上我不是那種小孩一發燒就會緊張得要命的媽媽，帶回家後給了她三小顆Bella.就讓她去休息了。
晚餐她沒甚麼食慾，為了填肚子我還是建議她吃了根香蕉再繼續睡，九點多她在沙發上吐，十點多開始拉起了肚子。
這一拉不可收拾，就這樣她每十分鐘跑一次廁所，還有好幾次來不及的。。。。＠＠（今天洗了三桶衣服和沙發套）
老爺不在家整晚折騰下來，我也跟著一晚無眠，不過小姐本人燒卻退了。（幸好！）
神智不清的媽媽，想給拉肚子的Arse.，卻給錯了！＠＠給成Allium C.，納悶著怎麼拉了這麼久沒效果，早上再翻出資料一查，才知道錯在哪裡。幸好Allium C.適用流鼻水等症狀，千晴也有，而且前一晚上完芭蕾賴在公園玩吹了不少風，Allium C.雖沒對症下藥也還不致錯得太離譜。
一直到今天傍晚都還小小拉肚子，改給了一次Arse.之後今晚看來睡得還不錯。
在婦產科等著看診時瞄到了這個烤甜甜圈的配方，千晴說看起來很好吃，所以馬上抄回家。
下午早早去把麻瑛接回家，不能出門玩的母女三人便開始動手忙了起來。
最近因為不能站太久，總選一些比較可以坐著做的甜點，正好可以親子同樂，小朋友開心得很！
超簡單的配方，味道還算可以，不想吃油炸甜甜圈時可以拿來騙騙小孩。（照片上裝飾的糖漬甜橙是之前用ＬＥ鍋做了一堆真空起來，終於派上用場。）

配方
無鹽奶油５０ｇ（室溫）
中型蛋２個（室溫）
低粉１８０ｇ
上白糖５０ｇ
無鋁ＢＰ小１＋１／２
做法
１　　用打蛋器將奶油打發後加入上白糖打至變白。
２　蛋分３～４次加入，混合均勻。
３　低粉和ＢＰ過篩後加入２中，用刮刀和勻成黃色。
４　上下鋪上保鮮膜將麵糊置中，用擀麵棍整型成２０＊１５ｃｍ的長方形。冷凍庫冰３０～４０分鐘。
５　預熱烤箱至１９０度，將成形的麵團取出，灑粉至不沾黏，切成９條長條形後整成甜甜圈狀，刷上蛋液後放置烤盤。
６　以１９０度烤約１５分鐘（我只烤１４分鐘就很夠了）
如欲在甜甜圈上沾糖粉等可先刷上一點點牛奶，比較容易沾黏。也可沾上巧克力或黃豆粉等粉類。
 
上周去上的法式可麗餅，很美味，口感很讚！不過挺費工的。
 
還做了栗子蛋糕，蠻好吃的，但栗子醬應該可以選甜味再低一些的，會更順口。
 
我好喜歡甜點老師家的餐具和盛盤裝飾。不會過度華麗，但有質感。
 
吃到一半才想到要照像的甜點組合，因為已經先吃掉了一份法式可麗餅，所以這個甜品組合只努力地吃掉了起司蛋糕，其他打包回家孝敬小姐們。
 
前兩天又去上了麵包課，好久沒貼麵包課的照片了，轉眼我的高級課程也快上完了呢！
下次再到老師家上麵包課，就得帶寶寶一起去了。
再一個多月就要和寶寶見面了，心情很複雜，要說非常期待肯定是謊話，因為我也很介意即將失去的自由。
但要說不期待，又不符合實情，其實我們全家常會一起想像她將是個甚麼樣的寶寶。
我把目前的生活安排得很緊湊，工作沒少過，家事一樣照做，裁縫.麵包.甜點能不休息就不休息，平日盡量一有空檔就跑健身房，而且每周都去做一次臉，畢竟現在我缺少的只是時間，等寶寶出生後，不只時間，連自由都沒有了。
好或不好我不知道，但我更在意的是充不充實，有沒有浪費掉自己的時間。這也許也算是一種焦慮症？！