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又是高橋雅子書裡的配方，恐怕我不試完所有配方是不會善罷干休的。隔了一兩周沒做麵包，因為婆寄來大量的麻糬需要盡快消化，且其實我家老爺早餐還是偶爾會想吃米飯。
就此休工了一個多禮拜，我自己反而有點不太習慣，小朋友也一直吵著要吃麵包。
這幾天做的麵包以這本書裡的＂奢侈系＂麵包為主。
像這款地瓜芝麻土司就加一部分的鮮奶和１０ｇ奶油，所以麵包口感偏軟，和地瓜的甜味很合，一個早上就被我們解決掉了。
布里歐麵包奶油含量超嚇人，可是真的彌漫著很奢侈的香味與口感，小朋友比較吃不膩，看到老公吃到第三個時已經開始出現痛苦的表情，呵～中年人這種食物還是少吃得好。
牛奶麵包，這款就沒加奶油了！吃了兩天的奶油，老公肯定膩了，所以改做這款雖然用鮮奶代替所有水分，但完全無奶油的牛奶麵包。
因為加了很多鮮奶，所以很容易上色，後半段我蓋了鋁箔紙，可是露出的部分還是黑黑的。＠＠
早上把它切片做成三明治，另外多附贈兩片讓小朋友自己塗果醬，銷路也很好。
我還要繼續試高橋雅子的配方，因為很合我家的胃口。
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