Madame,Kobe

前情摘要請參考:全自動豆漿機。
很怪厚,發現很多人來我的部落格都是因為敗家文，弄得好像我很常敗家一樣。
因為很多人問，加上我懷孕中的阿紀開始放下屠刀想自己做豆漿喝，所以來交代一下這台全自動豆漿機在我家過得好不好。這豆漿機來到我家超過兩年了，託大家的福，它現在依然服役中，三不五時就會幫我煮豆漿。
之前提過，這台豆漿機的好處是煮出來的豆漿很濃，但缺點是很難洗，難洗到我都不太敢推薦。。。可是，這個狀況大約在一年前左右開始有了轉變。
也不知發生了甚麼事，它突然就脫胎換骨了一樣，變得很好洗，隨便用菜瓜布抹幾下刷幾下，就乾淨了。
而豆漿壺底部結的豆漿硬皮則只要用鋼刷刷個幾下一樣可以清潔溜溜～因為它是不鏽鋼製的，只要不過度粗魯，用金屬刷子也ＯＫ呦。
我家目前只有我喝豆漿，一次用１２０ｇ的黃豆，泡一個晚上後煮成1.2公升左右(沒量過,我猜的)的豆漿，大概喝個兩三天。
它的煮豆漿流程只要３５分鐘，但我發現剛煮好馬上喝比較不香，所以我會放個一小時左右才倒來喝。它會自動保溫二十分鐘，所以一小時後還是熱的哦！
通常第一二杯我會直接倒不過濾，到後來會有比較明顯的渣渣我才會用它附的豆漿袋過濾，而豆渣我最常拿來做餅乾或豆渣料理。
豆渣擠乾一點在用烤箱烤過其實很香，很多時候可以拿來代替做餅乾用的那種杏仁粉，吃起來雖然是不同的香氣，但一樣好吃。
今天先來介紹這道豆渣炸雞塊，因為可以拿來做便當菜及冷凍料理，應急相當方便。

為老爺帶便當雖然有點麻煩，雖然每天苦思配菜很頭痛，但想像老爺吃著便當時的幸福畫面，我是滿足的。可是，愛妻便當即將公休一個半月，這些日子老爺必須天天外食，我真是不盡責的妻子。
這天的菜色有：中華炒麵.奶油炒杏鮑菇.高麗菜豬肉排。
老公很愛吃我做的中華炒麵，只是由於最近大量減少快炒的料理，已經起碼有半年沒做過炒麵，偶爾吃吃炒麵便當應該還挺新鮮的。
挺懶的一天，因為炒麵很快，而高麗菜肉排根本是水煎包剩下材料改版的。＠＠

KEY到週記兩字時突然想起念國中時每個禮拜寫週記時我好像常常會哭。
因為國二以後大姊二姊已經陸續到外地去念書，爸爸媽媽又很忙，週日晚上常常只有我一個人在家。
寫週記的時候總是好寂寞，寂寞地一個人掉眼淚，也許也因為寂寞，我很早熟地在國二就交了一個大我六歲的男朋友。
先寫便當吧！免得我又聊到天荒地老結果都和便當無關。＠＠

週二保育園賞櫻遠足，所以一次做了三個便當。老公的便當訴求和小朋友不同，老公的便當營養均衡和美味優先，但我棉家那兩隻小孩是視覺系的，外觀也很重要！
我不會做卡通便當，也有點小小排斥卡通便當造型，所以就在配色上多多努力啦！
這天菜色有：青豆炒法式蝶麵.豬肉鹌鹑蛋捲.海苔菠菜捲.南瓜餅.炸豬肉起司捲,蟹棒蛋捲,另外老公的多了一道涼拌豆芽菜。
結果對於今天的便當，小朋友的評語是：怎麼只有配菜？！
呵～沒有白飯對他們來說好像就是有那麼點怪怪的～︿︿害倫家還特地去買這種貴貴的法式蝶麵，小小的蝴蝶結很可愛耶！（後來想想，應該自己做就好了！應該不難滴～）
這天的配菜有：韓式海鮮餅.黑木耳炒小黃瓜.炸蝦.炸洋蔥.炒海菜。
青菜看起來不多，但其實韓式海鮮餅加了滿滿的洋蔥.紅蘿蔔和韭菜，海鮮只加了一點點的章魚。
結果還是被老爺嫌青菜太少。（老爺的說話方式是：青菜好像可以再多ㄧ些。他不會直接說：青菜太少。＠＠）
這天的配菜有：紫蘇小魚蛋炒飯.筑前煮.炸絞肉排.馬鈴薯沙拉。
本來蔬菜可以更多的，前一晚燙好備用的蠶豆居然被老爺拿去下酒，我還是早上找不到才知道的。真是～＠＠
今天的菜色有：海菜拌飯.南蠻醋青花魚.涼拌菠菜.烤起司番茄.番茄炒蛋.芝麻油炒蜂斗菜。
什麼是蜂斗菜，就是ふき（蕗），有很長的莖和很大的葉子，是日本的原生植物。盛產期為３－５月，所以在超市看到這長得比我家小孩還高的青菜就買了回家。
在婆家吃過幾次蜂斗菜，並不愛但也不討厭，因為看上它豐富的纖維質才買來自己料理。
先用鹽巴磨過去纖維後下熱水去燙，最後剝掉表皮厚厚得纖維再和芝麻油.紅蘿波一起炒，調味是醬油和味林，試吃了一口發現，它有一股很生的味道，好噁～想吐。（為什麼以前沒注意到？！我也很不解。）
老爺回家後試吃覺得很正常，看來是我的問題。
炒了好大一鍋，要想辦法騙老爺小孩吞下去才行。
我們家很愛吃魚，但要如何把魚類料理放到便當裡一直讓我很苦惱，因為魚只要一放涼就會腥，腥了就會噁。。。＠＠
努力想辦法克服中。

每年四.五月是理工科學術論文截稿尖峰時間，每年這個時期我棉家過的就是母子家庭的生活，老爺只會在半夜像幽靈般出現。小姐們看老爺不在知道我會以她們姊妹倆的喜好為最高指導原則做晚餐，就開始每天點菜。
上面的紅酒燉漢堡排是我們家的招牌菜，最受小朋友歡迎。這天的配湯是南瓜濃湯。（我又買了一枝百靈小子，專做濃湯用。）
隔天小姐說要吃咖哩，為娘的我老早就吃膩了日本咖哩，所以改做椰奶海鮮咖哩，香料自己搭又可以控制辣度，配上香菜，讚！

偉大的女兒為主角的女兒節，當然要拿來寫一篇混日記。也不知道為什麼，我好像一直有事在忙，一件接著一件，想喘口氣都很難。
連著幾周都沒辦法開心歡度周末，特別是最近這兩個周末，都是老公一個人帶兩隻出門溜達好讓我在家安靜的工作，但老公一點抱怨都沒有，讓人好感動！果然嫁對人了！
好不容易清晨交了這陣子壓得我喘不過氣的稿，我又復活了！接下來的兩個周末我們可要大玩特完！外出！外出！！
今天的女兒節，就是被昏頭轉向的我給搞得忘了，一直到過中午才神智清醒了過來，想起這件大事！

好久沒出動製麵機了，逃避工作時才會想到它。之前在超市買過義大利千層麵的方便包，就是附了乾燥的千層麵和肉醬與白醬的組合，很方便只要把麵煮過，再層層疊疊加入，進烤箱烤就完成了。
可是味道很重（我覺得很鹹），又很貴，四口人不夠吃，卻花了不少錢。
所以還是自己來最好！
於是，中午在家吃過午飯就揉麵糰（配方和

最近做得不論料理或甜點老爺總猜:這肯定又是豆渣XXX吧!
沒錯!自從家裡開始用豆漿機後,每天總是豆渣滿為患。@@
上面這個小蛋糕,是誤打誤撞下的成果。
本來想做成餅乾的,卻...被我亂亂加,變成了蛋糕,真是很詭異。

常常以泡麵混一餐的可憐主婦,有這麼豐盛的明太子海鮮義大利麵當午餐,都要歸功於老爺的一句話!
周六日我將到關東出差兩天,通常遇到平日出差前我會先準備好那段時間的早晚餐,好讓老公接完小孩回家後只要微波一下就有晚餐吃。
問老公想吃甚麼,也許一方面是因為這次是假日,也許因為前幾天我生病時還不怕死要我包水餃以致被潑婦破口大罵嚇到,老公體貼的說:不用啦!我煮給她們吃就好!我好久沒煮義大利麵了!
老公念大學時在義大利餐廳打過很長一段時間的工,因此從交往至今,我不曾為他煮過一盤義大利麵,因為煮義大利麵是他的專利。

熱死人的夏天,來點涼的~
生菜用的沙拉醬是電視上看來的,因為我和小朋友都很愛所以特別寫一下~材料很簡單,都是家裡冰箱有的常備食材~
橄欖油
蒜頭