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一年又要結束了。(我好喜歡這桌墊的布,照片上不出來整個金蔥的質感,自由之丘買的特價品,價錢也很優。直條的布則是在法國買的,本想用來做布盒用的。耶誕夜前一晚趕工完成!)小朋友自好久以前就開始期待著聖誕節,原因無他,當然是為了耶誕禮物。@@RIMG3442.JPG
大家族第一次以這樣的規模迎接聖誕,老母在前一天就先做好蛋糕捲,當天傍晚才開始塗上表面的巧克力醬和裝飾,抱著澪理完成的蛋糕,有點狼狽,也害澪里流了不少口水。
蛋糕大受好評,也許是我最近太少做這麼正式的蛋糕的關係?!聽說樹幹蛋糕代表生生不息,子孫繁衍。。。嗯,我家最好不要再繼續繁衍下去了,不過希望大家都健康倒是真的。
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今天的另一個重頭戲就是這隻烤雞囉!粉大一隻,裡頭塞滿了蔬菜糯米飯,這是在Melissa家看到的烤全雞做法,看起來好像很厲害,但其實很簡單。重點是裡頭的飯很好吃,混上雞汁更是人間美味。我用Sharp烤220度約50分鐘,Sharp的高溫水蒸汽烤法讓雞皮烤的很脆,裡頭的肉汁卻一點都不流失,連雞胸肉都烤得嫩嫩的,很好吃!當然主要也是神山雞真的很好吃,而且強調不施打抗生素.賀爾蒙,使用自然飼料,雞肉本身的甜味就很讚!讓小朋友吃也放心。
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耶誕節幾周前就和小朋友一起做了麵包花環,做的時候一直飄來麵包香,讓人忍不住想咬上一口。
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這個花環麵包做法就更簡單囉!很可愛!
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順便報告一下聖誕節前的神戶燈會,這是從1995年發生阪神大地震那年起,為了鼓舞神戶的災民而把原本預定在東京辦的燈會移到災區來,之後每年都會舉辦。
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人很多很多,而在賞燈會的幾天後,澪里便發起了高燒。。。走了一個新流感,馬上又中標季節性流感。。。@@這一燒就持續了十天左右,澪里很辛苦,媽媽也被操到沒日沒夜。
幸好耶誕節前夕痊癒了,讓全家可以安心地迎接新的一年。
這真是個令人欣慰的平安夜。

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