目前分類:西式點心 (35)

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最近巴黎拉法葉的STAUB的鍋打五折了,一接獲線報馬上請阿紀去幫我掃了五個10cm的小鍋。

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阿紀今天做了人生中的第一壺豆漿,要我快快傳用豆渣做餅乾的配方。這是夏普食譜裡的配方,我覺得挺酥脆的,有興趣的朋友可以試試。

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一年又要結束了。(我好喜歡這桌墊的布,照片上不出來整個金蔥的質感,自由之丘買的特價品,價錢也很優。直條的布則是在法國買的,本想用來做布盒用的。耶誕夜前一晚趕工完成!)

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老早老早,我們就不時興情人節了,只是每年情人節我還是會弄個巧克力甜點給老爺解解饞,免得他看到別人有巧克力吃時會難過。
白色情人節時,老爺更不會回送我任何禮物,因為老爺說那是商人的陰謀,他不想中計。
結果就是,情人節對我一點好處都沒有,白忙一場罷了。

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今天和小朋友一起做的烤甜甜圈。
其實應該算瑪芬的一種吧!不加酵母加BP的做法。

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鼎鼎大名的提拉米蘇,我第一次做。

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以為就要回台灣去了,當甜點老師寫EMAIL問我要不要上臨時加開的沙河蛋糕時,為了保握最後的機會,我毫不猶豫的就舉手了。

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明明是要紀錄貴婦甜點課,貼的卻是我的抹茶馬卡龍。

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每次到甜點老師家都是上布盒課,這次是第二次上甜點課。
主要是因為時間一直搭不好,加上費用不便宜,每次都猶豫再猶豫,結果要報名時就都額滿了。。。

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我的習慣是這樣的,一個失敗的作品會一直想做它,但連續失敗對信心打擊太大,所以會先暫緩修兵一陣子。

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前前後後烤了第六次的成品。

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聖誕節快到囉!
上工前趕到郁芬老師家上了施老師的樹幹蛋糕裝飾才提著行李和蛋糕去機場接老爺。

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我的抹刀裝飾課,算不算結業了呢?

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狠心的媽媽丟下小孩,又到台北上課去了!

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用無中空的圓模烤不加泡打粉的戚風一直是我的死穴,屢試屢敗。

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五年的日子說長不長,說短也真的不太短呢 !
至今對我來說,養兒育兒真是一樁天將降大任於斯人也的修行過程。

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生病中上的甜點體驗課程~
這家叫Gateaux de Shina的甜點教室離我家走路只要兩分鐘,其實早在剛搬到神戶時,就曾推著雙人嬰兒車經過~
(印象很深刻,剛搬到神戶時我每天都推著雙人嬰兒車到處走來走去~^^)
當時只拿了張傳單回家,結果因為沒人帶小孩,當然不曾去上過課~
再次想起它,除了前一陣子剛好看到它的網頁外,一方面也是因為它開了布盒課~

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就說是第三期完結篇,貼的卻是第四期的趴趴熊~@@
這次台北行,行動電話沒電,照相機沒電,DV沒帶子....狀況超多~

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一直感覺好遙遠的糖花,居然也讓我給上到了~

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久違的蛋糕裝飾課~

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