千晴一直念念不忘在金澤吃的櫻花冰淇淋~
看到冰淇淋就會吵著要我做在金澤吃的那種櫻花冰淇淋~

身為孝女孝子,到電器行去看到架上的冰淇淋製造機特價就買回家了~@@

(照片來自:NATIONAL網頁)
第一次做了最簡單的香草冰淇淋~成功了~
第二次挑戰了抹茶口味,除了抹茶的顏色不夠綠以外,加上小湯圓和紅豆大家都讚不絕口~
練習了兩次,第三次就來真的啦~
上網買到了櫻花~

(照片來自CUOCA網頁)
這個櫻花是用鹽和梅子醋醃製的,必須先將鹽洗掉後再泡個十分鐘左右才不會太鹹~
為了做出粉紅色,又加了草莓~
和櫻花一起用果汁機打過,就成了淡淡的粉紅色~

另外,在金澤吃的冰淇淋下面鋪了一層葛切~所以又上網查了葛切的做法,做了透明的葛切一起搭配吃~
老王今天改賣冰淇淋~天阿!!真是太好吃了~~
呵~~千晴說:比店裡的還好吃~~真是狗腿的小孩呀~
雖然金澤的冰淇淋我只吃了一口,實在不太記得真正的味道,但千晴滿意應該比甚麼都重要吧~~
其實這個冰淇淋挺大人口味的,因為加了櫻花的關係,有櫻花的香味,但也留著淡淡的鹹味~~
搭著下面的葛切很對味!!^^
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