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「天將降大任於斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身」
這些年我已經試著把這當成自己的座右銘。

話說,這些日子,已經做便當做到連哀嚎都發不出聲,簡直是慘絕人寰的ㄧ連串折磨。
而這樣的折磨並不會在短時間內結束,因為千晴大姊大上小學啦!@@
原則上日本小學是有營養午餐滴,可是因為小ㄧ實在太早回家了,只好讓他延長托育時間,參加學校類似安親班的學童保育,這下便當可就做不完啦!4/1起就要每天做便當,而且整個寒暑假也都是天天便當。
我們這裡的小學基本上是8:25前到校即可,可是日本小學都要排路隊上學,集合時間是7:45,再加上我家小孩動作特慢,這幾天我根本緊張得連晚上都睡不好覺。(要做好便當,要打理小孩,還要打理好自己。。。因為第一個禮拜咩,不放心讓他七點多自己一個人出門,所以要親自送到集合場所,還要向前輩媽媽拜碼頭。)
倫家是標準的夜貓子,有時晚上又要趕工作,這幾天簡直過得天昏地暗,要說不幸中的大幸就是,只要忙千晴和麻瑛即可,我們澪里小可愛每天都睡到姊姊們出門上學後才醒過來。
千晴和小愛同一個路隊,早上都要和小愛媽一起唉ㄧ唉每天早上做便當的苦悶才分道揚鑣各自回去忙自己的工作。
我們還會互相安慰:經過這些磨練,我們ㄧ定都可以變成做便當的達人!@@

聊便當!聊便當!
上面的便當菜色有:肉醬派.南瓜派.蠶豆拌番茄.草菇炒冬粉。
做披薩時做了紅肉醬,為了消耗掉肉醬就用派皮做成肉派,又覺得只有肉派很單調,所以又調了南瓜餡,做成南瓜派。
蠶豆拌番茄只加了青醬調味味道很簡單。
怕老爺還是想念米飯,所以又多捏了一個飯糰。
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菜色:柚子胡椒風味青花魚.烤麩.芥末醬拌油菜花。
柚子胡椒風味青花魚的調味是看網路學的,風評很好,味道卻不怎麼樣,老爺說比我之前做的醋漬青花魚還遜一點。
烤麩是在小小家看小小做,便上網查做法,發現了可以自己用麵粉做的做法,很有趣,下次寫專文報導。
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菜色:熱狗.竹輪烤起司.黃金蝦餅.巾著煮蛋.清燙蘆筍。
熱狗的麵糰用的是周老師家的配方,ㄧ次做了兩分麵糰,部分做成漢堡和奶油餐包。
巾著煮蛋是將腐皮切對半後加入黑木耳紅蘿蔔等蔬菜再打入一顆生雞蛋,用牙籤固定住後在加了鰹魚醬油與味霖的湯汁中煮到熟後切對半即可。挺下飯的ㄧ道菜,小朋友喜歡。
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菜色:鮭魚炒飯.竹輪烤時蔬.炸高野豆腐.涼拌番茄。
自從做了油封雞後,最近變得很愛做炒飯,因為油封雞後的油拿來炒飯好好吃哦!而且炒飯時又拌入用風乾機風乾的蔬菜粉(有南瓜和紅蘿蔔及高麗菜,天然味精哦!),讓我的炒飯比以前優了許多。
炸高野豆腐是把高野豆腐泡水後擰乾,裹粉用一點點油炸過後再用醬油及高湯勾芡,營養價值很高。
涼拌番茄是用薑汁加一點糖一點醬油和一點點醋拌ㄧ拌後冰一個晚上,白天就可以拿來帶便當。(很像小時候在冰菓室吃的番茄盤)
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菜色:豬肉起司漢堡.油封雞胗.炒時蔬。
豬肉排也是在周老師家看的,ㄧ次做了二十片後冷凍起來,需要時才拿出來煎,很方便。最近愛上德國的酸黃瓜,好好吃!
看到油封雞針會不會很多人昏倒?!哈!好吃捏!煎完雞胗後的油再拿來炒時蔬,讚的咧。
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菜色:叉燒炒飯.照燒雞丸子.雞翅餃.炸薯條.金針菇炒小松菜。
做了魯的叉燒,用的腿肉很柴,不受大家青睞只好用來炒飯。雞翅餃是把雞骨去掉後塞入餃子餡,醃過後再用SHARP烤,順便還可以一起用SHARP做炸薯條。

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菜色:煎餃.檸檬地瓜.烤節瓜。
很混的ㄧ餐,因為冰箱沒菜了,只好拿之前做的餃子出來煎ㄧ煎。

便當還有好多,寫得很累了,先休息一下。

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