Madame,Kobe

上了好幾天的泰國料理課一直沒能找出時間整理，今天做了上課學的料理，一併做個整理。當天早上老公說他要去央圖找資料，所以一早我便帶著兩隻小孩先殺到敦南誠品去看書，老公會在上課前來接手。
逛慣了信義誠品，突然覺得敦南誠品好像變小了？！童書區小小的，千晴只要找到一本喜歡的書就可以啃很久，但麻瑛很快就嫌無聊了。
中午本來不想吃的，可是兩隻小孩肚子餓，而且還吵著想吃糖朝（千晴很愛糖朝的糖水說～），所以母女三人到糖朝，其實也沒點幾道菜，但每道菜都好大，根本吃不完，好浪費喔！還是要人多一點比較好。
吃過飯帶著兩隻小孩到處跑跑跳跳，一下子就到了上課時間。
老公在央圖我又不敢打電話給他，只好先帶兩隻小孩去餐廳。
很開心舉手上課的同學都很守信用，沒有人放我鴿子，我到的時候已經有幾位同學到場。
老公一直到兩點半才來把小孩接走，害我小小的擔心了一下，怕得帶著這兩隻很吵得小孩上課。

話說我們學的三道菜為黃金蝦餅.金黃咖哩雞，和鮮蝦炒河粉。
我從沒在台灣吃過泰國菜，只熟悉日本的泰國菜，及幾次到泰國旅行時在路邊攤和飯店吃的泰國菜。
以前住高田馬場時，附近有一家泰國料理店很便宜，口味也讚，我們三姊妹幾乎每周都會報到。
黃金咖哩其實我不熟，我的最愛是綠咖哩，黃金咖裡比較偏甜，口味也沒有綠咖哩辣，但還是勝出日本咖哩一大截。
黃金蝦餅的做法則是非常非常的簡單，滑滑的口感和滿口的鮮蝦香味，搭上店家特製的沾醬，口味很不錯！
老師同時也示範了月亮蝦餅的作法，因此我們同時品嘗到了兩款蝦餅的美味。
最後的炒河粉，酸酸甜甜的，用店家特製的蝦醬調味，還加了菜圃，河粉的口感很不錯！
老闆很會做生意，蝦餅的沾醬和炒河粉調味用的蝦醬的做法都不願公開，所以課後大家都買了一些回家。
可是因為大家太捧場了，所以我沒買到黃咖哩，只買了綠咖哩，也好，反正我本來就愛綠咖哩。
咖哩500g賣一百塊台幣，價錢挺公道的！因為我之前到泰國旅行，在泰國超市搬了一堆綠咖哩黃咖裡紅咖哩回台灣，價錢也便宜不了多少。
這堂課用的的一些調味料，如椰糖和酸子汁我都是第一次見到，我喜歡椰糖的香味，和蔗糖不一樣。
晚上做了金黃蝦餅和綠咖哩，因為綠咖哩很辣小朋友一定不能吃，所以小朋友只吃蝦餅和沙拉及味噌湯。
千晴說黃金蝦餅好好吃，不枉費我辛辛苦苦油炸了蝦餅。
下一次不想再油炸了，還是用夏普料理就好，因為它雖然屬於很不會噴濺的油炸物，但油炸完屋子還是會有油煙味，感覺不舒服。
老公則是看到綠咖哩很開心，這可是睽違了好幾年的綠咖哩呢！
剛結婚時我常做綠咖哩，一直到千晴出生，上餐桌吃飯，為了配合孩子們不能吃辣，我們家已經很久都沒出現這種辛辣的食物了。
老公大概太懷念泰國菜了，今天居然吃了三晚飯！＠＠
下次再來挑戰炒河粉。
上完課最後試吃的時間店家還準備了三道泰式甜點，我都有吃到喔！（大家好像都沒吃？！）
雖然我不愛甜食，但我覺得泰式甜點蠻好吃的，椰奶.芋頭.紅豆的搭配其實很合，效果比想像的好很多！

為什麼沒貼當天的照片？！
因為我豬頭，忘了帶照相機。否則一整桌看起來挺壯觀的呢！
很意外泰國菜原來這麼簡單，很容易上手，算是很容易學出成就感的菜吧！
看當天好像有些同學對這天的課評價比較保留，但其實如果有機會，我倒是挺想再去上上。
畢竟機會難得，而且我學了一定會在家煮的！我姊也很期待我去法國煮泰國菜給她們吃呢！︿︿
下次回台灣有人有興趣要上課的話，別忘了招我喔！︿︿

謝謝一起上課的同學們，還有幾位美麗大方的同學被千晴和麻瑛騷擾到，深感抱歉！～＞＜～還雞婆說要幫人家綁頭髮，搶起了美麗同學的一頭秀髮。真是非常抱歉！不知美麗同協的頭髮回家還梳得開吧？！＠＠