Madame,Kobe

最近爆紅的炸排骨，你吃了嗎？一個多月前就在巫婆家看到這個炸排骨，半夜亂逛部落格，最怕的就是遇到這種情形，看得到吃不到，口水淹沒鍵盤。
其實我心中還是有很多問號，台灣的排骨，到底是哪個部位的肉呢？我一點概念都沒有，而且巫婆說一次要做五斤感覺味道比較對，五斤？！也就是三公斤嗎？別說我家冰箱會不會爆掉，三公斤的豬排肉在日本搞不好要上萬日幣呢！我的荷包恐怕會先爆。。。
看到很多網友說自己做了以後真得很好吃，簡直就要教人凍未條，周末又在筱彤家看到她也上這道菜，本來周日打算去賞櫻花的，週五晚上知道周日要下雨，才和老公愁著改到哪去玩好時，趕快跟老公建議：那我們去好市多吧！

這花雕醉雞已經是好幾個星期前的菜，就和米糕送做堆吧！我經常到筱彤的避風港潛水，因為喜歡筱彤家的家常大菜，每道都好豐盛，透過畫面彷彿還能聞到飯菜香。
前一陣子就被這道醉雞給誘惑的口水簡直要滴到鍵盤上，想起我爸媽努力從桃園機場扛到日本那兩大甕花雕酒，便馬上衝出門去買雞腿肉。
每次不管是我或老公從台灣回神戶，或是我父母到日本來慰勞女兒及金孫，總不忘在機場扛個幾甕花雕酒，連續好幾年了，一直都想做醉雞，卻老是在還沒動手做醉雞之前，人就先醉，酒甕都見底啦！＠＠

蕪菁（大頭菜）燉肉片是我新婚時期常做的一道充滿回憶的料理。倫家在台灣時是千金大小姐，沒甚麼做菜經驗，也幾乎沒做過甚麼家事。
和老公開始交往才開始學做料理，和姊姊們住高田馬場時也會煮菜給我姊吃。
這到料理是剛結婚時看食譜學的，老公很愛很愛，每次問他有沒有想吃甚麼料理時，十之八九他總會點這道。
冬天是吃蕪菁的好時節，便宜又好吃。上超市買了兩串蕪菁花了兩百塊日幣，卻可以煮一整桌的菜。

最近老公都不在家，母女三人也無法在這樣的寒冬中繼續再公園泡到六七點。
為了打發傍晚時間，還得想些樂子。這天我們就做了雪人沙拉。點子是源自前兩天不知在哪看到的一張照片。
裡頭就有類似這樣的一到沙拉。
雪人是用馬鈴薯泥做的，只灑了一點點鹽巴並加了少少的發酵奶油，這樣才不會太乾。

這幾天真的很累，光整理從台灣帶來那重達一百公斤的行李就讓我忙不完。
可是忍不住要上來歌頌一下今天的臘味飯，太美味囉！老王就是愛賣瓜，這是我的宿命。
之前在ＡＭＹ家看到介紹南門市場的萬有全，真是讓我驚艷！
倫家從來沒用金華火腿煮過高湯耶！而且還一直不知哪裡買的到！

上了好幾天的泰國料理課一直沒能找出時間整理，今天做了上課學的料理，一併做個整理。當天早上老公說他要去央圖找資料，所以一早我便帶著兩隻小孩先殺到敦南誠品去看書，老公會在上課前來接手。
逛慣了信義誠品，突然覺得敦南誠品好像變小了？！童書區小小的，千晴只要找到一本喜歡的書就可以啃很久，但麻瑛很快就嫌無聊了。
中午本來不想吃的，可是兩隻小孩肚子餓，而且還吵著想吃糖朝（千晴很愛糖朝的糖水說～），所以母女三人到糖朝，其實也沒點幾道菜，但每道菜都好大，根本吃不完，好浪費喔！還是要人多一點比較好。
吃過飯帶著兩隻小孩到處跑跑跳跳，一下子就到了上課時間。

感謝兔子和嘉琳的好康報報，讓我也可以跟著飽餐了一頓美食佳餚。
我從來沒上過烹飪課，雖然烹飪課其實是我最想上的。
運氣不好，這次回台灣前就相準了烹飪教室，卻在回台前發現它的中菜師傅沒教了，害人家好失望喔！
看到嘉琳寫了川菜課，馬上動心。感謝嘉琳和兔子的奔走，讓我得以及時報名成功！（還先幫我繳了兩百塊的報名費）

看到CL家上割包，超開心的！因為冰箱裡還有一些剩的滷肉，才想著不知如何解決好。
我們家的小孩被養的嘴很刁，再怎麼愛的食物都不能重複出現。自從有了ヘルシオ，蒸食物的機會大大提升，以這個割包來說，製作時間真是非常的短。
打完麵糰後直接發酵２５分鐘，整形後放進ヘルシオ做最終發酵２０分鐘，之後就直接連機器門都不用開，蒸了１２分鐘，一次蒸了十個，共兩盤。
輕輕鬆鬆就把皮給準備好囉!
只可惜日本沒有酸菜,只好煎個蔥花蛋,再用小黃瓜點綴一下,雖不是正統割包,但味道真好!
小朋友早餐吃一份割包再搭上一杯青汁和一點點南瓜湯,分量很多,但卻吃得很快!
這兩隻小孩就是這樣,有新鮮感的食物可以吃得特別快。
之前處心積慮想自己醃酸菜，想來想去只有高菜是適合做酸菜用的，卻買不到高菜。
特地跑去問超市，超市的人說高菜不會有人買，所以平常也不會進貨。＠＠
於是決定明年夏天叫婆院子種幾棵高菜好讓我醃酸菜。（呵～有婆真好！）
今天的晚餐。
這陣子實在睡得太少，老公也很忙，所以特別燉了上次到埔里工作時買的金線蓮，做成金線蓮香菇雞湯。
金線蓮聽說對肝臟很好，應該很適合我們這兩個簡直要爆肝的夫妻。
不得不推一下照片上左手邊的豆腐。這是我家現在最熱門的食物，如果缺貨一定必須當天補貨的重要糧食。
這是現在非常有名的男豆腐系列豆腐，老公最鍾愛的是這一款風に吹かれて豆腐屋ジョニー，口感非常的滑嫩，只要淋上醬油加一點薑或芥末就好吃的不得了！
通常一上餐桌馬上就會被搶食一空，我也樂得輕鬆，只要淋醬油就可以混一道菜。︿︿
這家豆腐現在狂賣，太晚去超市還會買不到。它的產品包裝和商品名稱都取的很有創意，網頁也設計的很有趣，不過它不是只賣噱頭，因為它的豆腐真的很好吃！（重點是又很便宜！）

買ヘルシオ前始料未及的是,它的蒸煮功能居然可以帶給我這麼多的方便。
我們家每個月起碼要包個一次餃子,每次包餃子都好忙,因為我手腳慢,又總有兩個"小幫手?"(小搗蛋!!)在旁邊一下子桿麵,一下子又要玩餡。
邊包還要邊下水煮餃子,弄得我廚房客廳兩邊跑,常常一個不小心就煮太爛了。
有個ヘルシオ之後,這些困擾一掃而空,因為我用它來蒸餃子,不用再顧瓦斯爐了,只要一個按鍵,十分鐘後就會蒸出有QQ餃子皮的好吃蒸餃。

來來來~燒肉粽喔~~~
不甘心踢到肉粽這個鐵板,今天趁著去屏東市區上皂課的機會,早上特地請姑姑撥時間教我包粽子~
包粽子還真是挺麻煩的,姑姑兩三天前就開始泡粽葉,前一天洗好~