Madame,Kobe

肖想了很久的有機洋菓子食譜，某天終於不小心手一滑，就來到了我家。這是以前一家在西荻窪的甜點小店的配方，因為該店主突然決定把店結束掉回去沖繩，所以這間當時很人氣小店的甜點一度成為傳說，後來出版了這本食譜，才得以在家家戶戶飄出甜甜的糕點香，一直流傳下去。
這家店的配方大多可以直接用紅花油等沙拉油替代奶油，並用豆漿替代鮮奶及蛋。

左邊是沙拉油無蛋版司康，右邊是奶油香蕉司康。

吃司康食多會抹上厚厚的奶油和果醬，所以這是這幾款當中感覺差距比較不大的。口感不會差很多，都好吃。
他的司康完全顛覆傳統做法，非常有趣，我覺得好操作許多。口感並沒有比較差哦！

這是菜種油無蛋布朗尼。

這是加了奶油的一般布朗尼。
吃的出來，加了豆漿及沙拉油的版本清淡許多，香味不如奶油版濃厚，不愛布朗尼濃厚感覺的朋友應該會喜歡。
兩款都送了一些去小愛家，很明顯小愛媽愛奶油版更甚於健康版。美味終究是站在罪惡的那一邊。。。

我棉家小孩非常愛這個布朗尼搭草莓的組合，難得這是一個會讓他們想一吃再吃的配方。

橄欖油豆漿燕麥餅乾，我又多加了一些酒漬乾果進去。

奶油蛋版燕麥餅乾。
這一款是這三場ｐｋ賽中，我感覺差距最大的。。。餅乾，還是加了奶油的酥脆許多，而且一整個齒頰留香，很讚的一款餅乾。

先把材料捏成這樣的球狀。

然後再一一壓扁，就可以進烤箱烤。非常簡單快速的一款餅乾，也不需打發奶油。
今晚和小朋友一起製作，有了澪里小朋友不時插花搗亂，讓我們一整個手忙腳亂，但也增添了非常多的趣味，非常開心。

突然想起前兩天又做了這款奶油版香蕉伯爵瑪芬。很濕潤好吃。（這是最後一個了，剛剛才想起趕快拿來拍照。）

由於裡頭大部分的配方都是可以直接奶油和沙拉油替換的，所以對蛋過敏的孩子也有很多配方能吃，此外，還可以依自己的身體狀況選擇肥美版還是健康版，算是挺特別的一本食譜。
推薦給喜歡不同於坊間做法與口味的朋友。（我的個人評價是★★★★☆）

看日誌送澪里寶貝近況。（強迫中獎，不能拒收！）

今天下午烤了肉桂捲，實在是前一天在星巴克和老爺分食一個肉桂捲一整個太委曲，自己烤比較實在，可以盡情享用。

放學回家的澪里一看到桌上的麵包還得了，馬上爬上桌。

吃的超級開心。