這已經算是很新鮮的一個野餐便當,上周末去須磨離宮公園賞楓+遛小孩時做的。其他都是過期好幾個月的野餐or運動會便當。@@
日子過得好快,便當已經積了一拖拉庫。
這天的甜點是N合一鬆餅機的新甜甜圈模做的烤甜甜圈,口感比想像得好,小小一個,一大早準備好巧克力讓小朋友自己沾巧克力沾糖片或椰子粉,玩得很高興,也吃得很開心。
如果已經擁有這台Vitantonio鬆餅機的朋友,推薦加購!可是最近出的兩款烤盤PANINI和這個甜甜圈烤模做得都稍大一些,PANINI的模還勉強可以直接嵌進去,但這個甜甜圈模就需要用個小髮夾之類的把扣住的環扣稍微弄開之後才嵌得進去。不過使用上完全沒問題。
這天的便當內容有:豆皮壽司.烤鮭魚飯糰.豆渣雞塊.黃豆肉丸子.燙甜豆.紫芋沙拉.玉子燒.台式香腸。
豆渣雞塊和黃豆肉丸子都是家裡的冷凍常備菜,所以準備起來算是快速的。只不過現在阿公阿嬤來日本玩,加上我二姊也在這裡當後援隊,所以準備便當的同時還要準備八人份早餐,每個人愛吃的東西不同,有的人要吃麵包,有的人要吃飯配烤魚,有的人要吃包子,所以廚房一大早就陷入一場混戰,另外小朋友還有自己動手做的甜甜圈作業,東摸西摸還是摸到快十一點才出門。@@
千晴小學的運動會便當。千晴很自豪的便當,因為有別人家絕對沒有的鼎泰豐蝦仁蒸餃,是我九月回台灣工作時帶回來的!千晴驕傲的說:只有我們家有鼎泰豐可以吃耶!
這天菜色有:燙花椰菜.南瓜沙拉.烤香腸.馬鈴薯烤蛋.炸雞塊.燙秋葵.豆皮壽司。
這個便當過期可就久了。是千晴學校為預防新流感第一次停課時做的。停了一週的課,只好每天在我家樓下小公園野餐,否則哪都不能去小朋友待在家裡很悶,幸好有這個小公園,平常不會有人來,簡直就是我家的庭院。
又是另外一天的野餐,停課一週每天都野餐,覺得我都變成便當公司了。@@
野餐到後來還會準備一壺熱咖啡下樓配飯後甜點,有沒有給他越來越專業。@@
既然提到運動會就不能忘了提一下澪里人生中的第一個運動會。當時九個月的澪里演的是海裡的小小熱帶魚。@@鼻子的地方掛彩是媽媽前一天害他從嬰兒車上摔下來的傑作。><
而經常泡公園的麻瑛姊姊也終於不枉費媽媽的苦心,展現了泡公園的成果,跑了個全年級第一名。
小一生們也都一齊回來共襄盛舉,讓千晴可以開個小小型的同學會。這家保育園我和老爺真的都挺滿意的,像個大家庭一樣,孩子很愛上學,玩得很開心,相處的很愉快,每天都玩的很充實,從玩樂中的學習才是王道,為學習而學習我不認為可以讓孩子學到更多,而且也會失去應有的創造力和自由的心。老師們發自內心的愛孩子,也很用心的在行為與生活上關心教育孩子,讓身為父母的我們都覺得很安心,這比會不會讀書.會不會考試.會不會英文都來的可貴,畢竟學會愛別人愛自己,把基礎站穩,才有可能有更多更廣的發展啊!
寫的是回憶錄,就順便回憶一下千晴學校第二次的新流感停課,因為一整個措手不及我和小愛媽便商討輪流幫對方帶小孩,起碼這樣我們都還可以找出一半的時間來工作。
輪到我家的這天先讓小朋友在家畫畫,兩個小女生自己到也很自得其樂。
我家小孩已經都得過一輪新流感,白目媽媽如我並沒有讓小孩吃克流感,因為我家的孩子症狀都很輕微,所以我只給了同類療法的Oscillococcinum,孩子整個生病的過程精神都很好,恢復得也很快。至於大人們也沒人被傳染到,我想很多人都已經有了基本的抗體,雖然老爺還因此請了一個禮拜的假在家工作。@@我也沒打算讓孩子打季節性流感疫苗,畢竟平常保持良好身體狀況,飲食均衡,生活作息正常,多運動,提高自己的免疫力才是根本之道。不過我會備齊Oscillococcinum倒是真的。
12/25補:甜甜圈配方
低粉200g(和泡打粉一起過篩備用)
蛋1個
泡打粉 10g
奶油 60g(加熱融化備用)
鮮奶130ml
糖80g
作法:
1.盆子內加入蛋和鮮奶,用打蛋器混合均勻。
2.於1中加入溶化的奶油和糖,攪拌均勻後再加入過篩的粉類,用刮刀攪拌均勻。
3.預熱甜甜圈烤盤。
4.烤盤預熱完成後塗上油類預防沾黏。
5.把2放入擠花袋中,再擠到預熱完成的甜甜圈烤盤上,麵糊的量約高出甜甜圈模一點點即可。蓋上蓋子烤約3分鐘。

日本家庭主婦實在太厲害了(雖然您並不是全職家庭主婦),連日常(自用的)便當都要搞的像是精品或展示品一樣! 厲害!厲害!
沒啦!展示品比這好一百倍!我覺得盛盤真的需要天分,我就沒有。>< 我做便當沒想過會被別人看到的問題捏,我比較在意老爺和小姊會不會覺得看起來好吃,畢竟。。。別忘了,便當是冷的ㄋㄟ。。這可是要被扣很多分的。還是台灣熱騰騰的便當最讚啦!
真的很久沒更新了呢~ 那個甜甜圈機還真令人心動啊
晴媽,那台機器我自己覺得真的很超值,我買的時候好像才六千多日幣咧,因為他一直出新的烤盤增強功能,所以可以有好多變化,騙小孩很好用!︿︿我女兒基本上只要看到我把它搬出來就會很開心。
Constant dripping wears away the stone. 滴水穿石!加油!
嗯~你的意思是,繼續做下去,我就可以開便當公司的意思嗎?!@@
哇~~~真的是嘆為觀止耶~~~這麼豐富的運富的運動會便當,實在有點難!每個豆皮壽司都好飽滿,光是看就真的流口水流到不行。 每回上來看到這麼豐盛的便當,都不免讓自己又打了一陣強心針,要自己好好地學習向前看。雖然不知道要多久才有這樣的功力,或許完全不太可能,不過還是很激勵人的。 這樣的公園野餐便當,會讓人很想天天停課在家樓下的公園吃便當~~~
不用嘆為觀止啦!我做的菜色都很簡單,最近做菜盡量以方便為主,畢竟照顧小朋友比甚麼都重要。最近做便當的方針又做了一些調整,走健康取向,稍稍計算熱量和營養的均衡,有空再來寫文分享。。。(哈!希望有空!) 等你搬來日本有的是練習的機會,我喜歡做便當給家人吃,特別是老爺,最近看了不少保健的書,越來越不愛外食了。 我大女兒前天說:好想再停課喔! 跟你說的一樣咧,天啊!每天陪小孩野餐也挺累的捏~@@
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我一眼就看出那台灣香腸.....想吃想吃!!
嘿嘿~我的冷凍庫裡還有庫存呢!捨不得吃~︿︿
超巧的喔 我剛看完你寫給我的留言之後 馬上藍帶人員就來電了耶 還跟我說只能報名一種 所以要我取消其一 因為她們還要舉辦招生說明會 大概是這個意思吧 我日文也破破的 我想這是想給入學生體驗的 不是給人家上體驗課的 所以只能上一種而已啦 真是殘念
藍帶真的很有效率,我也剛接到電話,要上來告訴你呢! 聽說這個一日體驗主要是要給幾乎已經決定要上課的人去的,對於我們這種從來沒去過的並不適合,因為實際操作的時間很短很短(他說只有一個多小時,大部分都是工作人員準備好了),所以他建議我上一整天的,我們這邊3/1有個早上十點上到下午五點的麵包課,共做三款麵包(因為他知道我對麵包比較有興趣),後來聊一聊我就請他幫我全部取消,改成預約全天的麵包課。
妳是說24000那一堂嗎? 看圖片感覺不怎麼好吃相耶 我對那根法國棍子比較感興趣 那個切開紋路可真美耶 看來體驗課是不可能讓去的人摸到麵糰囉 可能只能看吧 我先去看看如果還能適應就來報名參加 但是又怕我日語太破聽不懂 如果妳住關東就好了 這樣我就可以約妳一起去上一日課了 你們要搬離神戶去哪一縣市啊? 我老公的工作是那種不會被調去外縣市的 我好羨慕可以到處轉勤的老公的太太們 這樣就可以到處玩 不過你們有小孩的還是不要轉勤比較好 不然真的很麻煩又很累 你做的便當看起來好讚喔 那甜甜圈也粉水喔 原來盤子不大合喔 不然賣家怎麼說ok啊 我買了都還沒拿出來用過耶 打算22日那天開台灣太太home party才拿出來給大家玩一下 說實在我是對這個機器不感興趣啦 只是看到粉紅色的已經快賣光又不貴 所以就好奇當跟屁蟲買了一台 我是不可能在家玩這機器的啦 這個比較適合給有小朋友的家庭使用 所以以後可以帶回台灣給我們家的小豬女母女倆玩 妳那個甜甜圈是用裡面附的食譜配方做的嗎? 在日本當阿母真是不簡單耶 每個都是18般武藝樣樣精通真是猴腮雷啊 我一個都養不起了 真佩服你家還可以生2個要是我是你我可能會瘋了 光想到要弄2個小孩的學校活動就累死人了 怎麼還有時間可以像妳這樣又是上日文翻譯課跟麵包課的 不過我想獅子座的人就是有這種能耐吧 獅子座的人還蠻耐操的 不過小孩都大了現在應該有輕鬆一點點了吧
對!我報名的就是兩萬四那堂,我自己在家做過很多次棍子,可是都不美,雖然烤箱占很大的因素,但我想知道正統的麵團操作和整形的做法,所以一直都很想上。如果可以一起去上課就好了,有伴上起來真得比較好玩呢! 我的甜甜圈是說明書上的配方,很容易做,應該不太會失敗的。 我家有三個小孩,每天都過的很操,我想獅子座的人實在很愛面子,被操也只能咬著牙根忍下來,不會輕易認輸的。︿︿要想自由還要很久呢!我家小隻的過兩天才要滿一歲。打從心底羨慕沒有小孩的家庭呀!@@ 我家老爺明年要換去哪裡還沒確定,不過我們已經措咧等了,希望。。。不要會是每天下大雪的地方。。。><
您好,我也是一個小朋友的媽媽,我想請問您,提及的「Oscillococcinum」這個是什麼呢? 藥品? 還是? 台灣買的到嗎? 謝謝喲。^ ^
那是同類療法針對流感的配方,我使用同類療法好幾年了,所以比較放心使用,如果您從未接觸過同類療法卻要在流感時使用的話,可能會得心臟病哦!太考驗媽媽的心臟了,所以只推薦給和我一樣長期使用同類療法的朋友。我從美國買的。
您好~ 您的甜甜圈做的好美! 我也有買甜甜圈烤盤,可惜看不懂日文食譜>"< 自己改用別的配方做出來都不太能滿模,都醜醜的 可否請您有空的時候分享一下您的做法呢? 謝謝您^^
我補在上面囉!這是做的是說明書上的配方,應該不太容易失敗的。 你做出來的麵糊會不會是太稀了?!麵糊要有點濃稠感比較好操作,也不太會失敗。
hi,好久沒跟您說聲哈囉了.看看您的生活果然精彩十足 千晴穿著日本小學生的運動服,真是經典ㄋㄟ! 千晴也喜歡蜜糖邦妮的東西嗎? 妗妗好愛哦! 一個人要作8人份的食物 想想還真是一個艱難的任務(我是說我啦!)
那叫蜜糖邦妮呀!千晴愛死囉!原來妗妗也喜歡,下次就送蜜糖邦妮的東西給妗妗吧!(我大姊要結婚囉!我二月初可能會回台灣一趟。有機會再帶出來一起吃飯吧!) 八人份食物我還好,只是每個人喜好不同很煩捏。@@
那個甜甜圈模真的太讚了.一開始我還想那麼注重健康飲食的妳怎麼會有甜甜圈.原來是鬆餅機啊...愈來愈想買.kiu又特別愛吃甜甜圈.....
其實用烤的還是得加很多糖和奶油,不會太健康啦!不過比起外面買的應該算是好多了吧!只能這樣自我安慰囉!小孩子愛,還能怎樣?! 這台真的可以投資啦!每個模我都玩過囉!
那個甜甜圈真的看起來好美味,有網址可以看一下是哪種機器嗎?? 另外你說,低粉200g(和泡打粉一起過篩備用) 我一直搞不懂過篩跟沒過篩的差別在哪 做餅乾有做過過篩也做過沒過篩 我自己吃不出來差別耶!! 每次看到你的便當..就覺得汗顏...^^
我用的機器是這一台 http://www.amazon.co.jp/Vitantonio-%E3%83%93%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%88%E3%83%8B%E3%82%AA-VWH-4100-W-%E3%83%90%E3%83%A9%E3%82%A8%E3%83%86%E3%82%A3%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%BC/dp/B002GXBB98/ref=pd_sim_k_5 有很多烤盤可以換~功能很多! 低粉比較容易受潮,不過篩容易留下麵粉顆粒,所以還是過篩一下比較好囉!餅乾還好啦,比較沒感覺~
難得有新日記了,趕快來看 。我看你不管生幾個,還是這麼賢慧,看得我都流口水了。為了新流感我也備了很多Oscillococcinum 還好都還沒用到,聽得過的也是吃這個就好了,克流感台灣太浮濫了,到時候抗藥性出現就慘了
真的哦!醫生說有些人已經吃克流感也不太有效了~藥物的濫用真的太可怕了~Oscillococcinum真的很需要!
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太豐富了吧!!~眞希望我也有這樣的手藝阿!^^
謝謝誇獎。數大便是美囉!
台灣的Oscillococcinum賣好貴!所以想從美國amazon入手,可是沒有寄送到台灣。除了請美國代購外,不知道shavery是上那個網站購買的呢?謝謝您的分享。
你好:我第一次來家參觀,正煩惱做便當的事.看到你做的便當好豐富.想請問如果第一次做要注意那些事?什麼時間做好最恰當?我兒子這週五要郊遊規定要自帶餐盒,但我沒有做過便當,一點概念都沒有,可以給我一些意見嗎?我很怕現在天熱37度中午時便當會壞掉.我兒子說想吃飯團,但是炒飯好還是醋飯好呢?那一種比較耐天熱?謝謝